Bahan Memasak
- secukupnya olive oil classic (non Virgin)
- 100 gram spaghetti
- sejumput garam (kalau bisa gunakan sea salt)
- 3 siung bawang putih
- sejumput merica
- secukupnya tabasco/jalapeno/chilli flakes ( tergantung selera dan level pedasnya)
- sejumput parsley
- 50 gram porcos smoked ham/ smoked bacon(jumlah bisa lebih tergantung selera)
Langkah Memasak
- Masak air dalam panci yang cukup tinggi hingga mendidih.
- Masukkan spaghetti dan usahakan semua bagian terendam, masak kurang lebih 7-8 menit tergantung level aldente yang diinginkan.
- Tiriskan spaghetti dan siram dengan air dingin kemudian tuangkan sedikit olive oil.
- Cacah kasar bawang putih.
- Potong-potong cukup besar sekitar 25 gram Porcos smoked bacon / smoked ham.
- Tuangkan secukupnya olive oli ke dalam pan.
- Nyalakan api dengan kekuatan medium high.
- Masukkan bawang putih, tumis sebentar (jangan sampe menjadi coklat).
- Masukkan garam, merica, parsley, dan chilli/tabasco/jalapenno.
- Masukkan spaghetti yang sudah direbus tadi.
- Tumis semua bersama sebentar.
- Hidangkan diatas piring dan pada bagian atas dapat di letakkan lagi 25 gram Porcos smoked bacon / smoked ham.